Rotina recomendada para a Primavera

A Primavera chegou e nos convida a se alimentar com mais leveza e a se movimentar mais. Com o final do inverno e aproximação do verão as mudanças de temperatura e no corpo já podem ser sentidas, como a lentidão e o sedentarismo. Confira abaixo uma rotina de práticas que auxiliam a melhorar a lentidão […]

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28/09 Live- Temperos e especiarias

Dia 28/09 às 20h30, vai acontecer uma live com o time de departamento de gastronomia da SVB!  A @mirnaribeiro_oficial e a @lii_sallespb vão dar uma aula sobre temperos e ensinar os segredos para fazer uma deliciosa marinada.  Salva na agenda pra não perder, ativa o lembrete e vem com a gente! 💚 O evento será transmitido no Instagram da […]

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Saúde e nutrição

  Descobertas científicas já comprovaram que o consumo de carne animal gera doenças. Estudos demonstram, por exemplo, que a fisiologia do sistema digestivo humano difere da dos animais carnívoros. O estômago dos carnívoros tem mais músculo, as secreções gástricas são dez vezes mais ácidas, e os intestinos, bem mais curtos. No organismo humano, as carnes […]

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HISTÓRIA DO VEGETARIANISMO – uma perspectiva atual

Há mais de mil anos atrás, alguns grupos religiosos no Egito começaram a adotar uma dieta vegetariana por acreditar que a abstinência de carne facilitaria a purificação do processo de reencarnação. Por mais que pareça atual, o vegetarianismo acompanha a humanidade há mais tempo que imaginamos. A alimentação é um reflexo sociocultural de um povo […]

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Os benefícios da Guaçatonga

A Guaçatonga (Casearia sylvestris Sw.), também conhecida como erva do bugre, é uma planta medicinal indicada para o tratamento de diversas doenças como herpes labial, sapinho, gastrite e problemas intestinais; podendo ser utilizada como uso externo e ingerido na forma de chá.  Por possuir propriedades cicatrizante, anti-séptica, imunoestimulante, a guaçatonga combate também úlceras, reumatismo, inflamações e picadas de inseto e aftas.   Formas de […]

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Descobrindo sua Constituição Ayurvedica

A combinação particular de energias presentes quando entramos neste mundo como nascimento é conhecida no Ayurveda, como nossa constituição inata, ou Prakuti. O que fazemos com nossa constituição depende de nós. É o livro de referência para nossa saúde, vitalidade e bem-estar. Também pode ser o trampolim para as dificuldades, se ignorarmos suas necessidades. Os […]

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Vegetarianismo

Mais que uma tradição A palavra ‘vegetariano’ deriva da palavra latina vegetus, que significa sadio, fresco, vivo. Assim, homo vegetus denota ‘pessoa mental e fisicamente sã’. E a prática do vegetarianismo é mais que uma tradição, pois tem suas raízes na cultura védica. Há milhares de anos, como demonstram as escrituras védicas, foi muito comum […]

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