Outono: Alimentação e práticas recomendadas para equilibrar Vata.

Alimentação Ayurveda Saúde

Cuidados para o Vata no Outono

Com a despedida do verão , a temperatura começa a declinar trazendo consigo ventos frescos que  sinalizam a mudança da estação.Essa estação é associada ao dosha Vata, por trazer qualidades característica desse dosha: FRIO, LEVE, SECO. 

A abundância da energia Vata durante o Outono, favorece desequilíbrios e excessos nos nossos corpos e mentes. Durante esta época do ano, podemos sentirmo-nos mais voláteis, inseguros e com humores instáveis.

Para equilibrar o dosha durante essa estação é preciso ter uma nutrição nutritiva, mais densa com os alimentos adequados, como uma alimentação quente e rica, além de oferecer estabilidade e rotina.

Aproveitar e usar óleos e gorduras saudáveis, temperados com especiarias que aquecem o corpo e são servidos quentes. Também dar atenção aos sabores doces, azedos e salgados evitando os amargos e picantes e adstringentes.

É importante também evitar alimentos secos que aumentem essa qualidade de Vata, como alimentos crus, frios, congelados, saladas, e bebidas frias. 

Alimentos recomendados:

 Grãos cozidos, vegetais cozidos no vapor, frutas cozidas, sopas e ensopados, laticínios, nozes e sementes. Raízes como cenoura, grãos, óleos e castanhas têm uma qualidade pesada que equilibra a leveza de Vata. Os óleos mais aconselhados são o de gergelim e ghee.

*Os lácteos são nutritivos e ricos e por isso ótimos para Vata, mas devem ser consumidos com moderação quando há sinais de Kapha no corpo (congestão, muco, sensação de peso, inchaço)*

O que evitar: 

Alimentos crus, alimentos frios e congelados, picantes e adstringentes. 

Com moderação: 

Outros alimentos que causam fermentação e podem aumentar essa qualidade Vata no corpo como brócolis, repolho,couve-flor, folhas verdes,feijão,pipoca, frutas secas devem ser consumidos com moderação.** Frutas secas devem ser hidratadas.

Práticas:

  • Evitar ficar sem comer;
  • Evitar se expor ao vento em excesso;
  • Se manter aquecido;
  • Reduzir os estímulos em excesso, principalmente a noite;
  • Ter uma boa noite de sono;
  • Fazer uma massagem com óleo de preferencia de gergelim aquecido;
  • Realizar uma tarefa de cada vez;
  • Praticas de Yoga para aterrar;