Como qualquer outra coisa, comer pode ser parte de uma experiência completamente espiritual na vida de alguém. A cozinha védica tradicional é parte de um legado cultural, juntamente com a prasada.
A prasada (literalmente ‘misericórdia do Senhor’, em Sânscrito) envolve o princípio de prazer do vegetarianismo. Ela é preparada com grãos, verduras, legumes, produtos lácteos, nozes, castanhas e frutas. Combinados e transformados em uma variedade ilimitada de saborosos pratos vegetarianos.
Contudo, para se tornarem prasada, antes de serem degustadas, as delícias vegetarianas devem primeiro ser oferecidas com amor e devoção a Deus, em um altar. Depois disto, o alimento torna-se espiritualizado e espiritualiza quem o ingere.
A prasada é livre de karma (reações). Satisfaz os sentidos, melhora a saúde e aumenta a longevidade. Qualquer pessoa pode comê-la. E, sem ter que fazer um esforço extra, gradualmente pode avançar em disciplina espiritual.
